Stressmetabolisme er en række hormonudløste ændringer i stofskiftet, der bl.a. medfører øget basalstofskifte, proteinnedbrydning, glukoseforbrænding og fedtforbrænding. Stressmetabolisme ses ved feber, traumer, operationer og forbrændinger.

Sidst opdateret 26. juni 2023