Listeriose er en fødevarebåren infektion forårsaget af bakterien Listeria monocytogenes. Bakterien findes naturligt i miljøet og kan overleve i mange rå eller let forarbejdede fødevarer, selv ved køleskabstemperatur. Kaldes også i folkemunde undertiden bare for Listeria.

Sidst opdateret 25. maj 2025