Quercetin binder til rekombinant human PPAR-gamma med en IC50 på 2,8-26,0 mM (flere forskellige forsøg), aktiverer PPAR-gammaafhængige reportergenekspression som partielle agonister, ved en enkelt behandling. Den modvirker også effekten af rosiglitazon ved samtidig behandling, forstærker den insulinafhængige glukoseoptag, men ikke adipogenese i 3T3 L1 celler. Den inhiberer den rosiglitazon-inducerede 3T3 L1 celle differentiering.
Sidst opdateret 19. maj 2023